Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Chef Gardemanger 80-100% (m/w/d) ab sofort oder nach Vereinbarung.
Dein Aufgabengebiet
- Du erarbeitest das Speiseangebot der kalten Küche und den verschiedenen kreativen, saisonalen
Desserts. - Du führst und unterstützt gerne deine Mitarbeiter und arbeitest Hand in Hand mit dem Küchenchef und dem Sous Chef zusammen
- Du engagierst dich für eine konstruktiven Zusammenarbeit zwischen der Gastronomie Front, der
Rezeption und dem gesamten Küchenteam - Sicherstellung der Hygienestandards und der Sauberkeit im gesamten Küchenbereich
- Die Gästezufriedenheit ist für dich von grösster Bedeutung
Dein Profil
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
- Berufserfahrungen in einer gleichen oder ähnlichen Position
- Persönliches Engagement, Teamfähigkeit, Sozialkompetenz und selbstständiges Arbeiten.
- Dir ist ein korrektes und professionelles Auftreten gegenüber dem ganzen Team sowie unseren Gästen sehr wichtig
- Leidenschaft für den Beruf und Freude am gemeinsamen Erfolg – Gastronomie ist eine Teamleistung
Das erwartet Dich
- Ein junges, dynamisches und motiviertes Team
- Eine moderne und mit natürlichem Licht durchflutende Küche
- Dein hauseigener Kräutergarten, welcher für die Zubereitung der Speisen und unseren Haustee
verwendet wird - Konkurrenzfähige und leistungsgerechte Entlöhnung mit attraktiven Benefits
- Für alle Mitarbeiter stehen kostenlose Parkplätze zur Verfügung
- Die nahegelegene Bushaltestelle bietet eine optimale Verkehrsanschliessung
- Die Luzerner Innenstadt ist mit dem Bus und dem Auto in 12 Minuten erreichbar
Wer sind wir?
Wir sind ein junger, dynamischer Betrieb und streben ein wertschätzendes, angenehmes Arbeitsklima, höfliches und professionelles Auftreten sowie Freude am gemeinsamen Erfolg an. In unserem unkomplizierten Team unterstützen wir uns gegenseitig und helfen einander. Bei uns kannst du dich aktiv einbringen und deine Leidenschaft, Gäste zu verwöhnen, ausleben.
Über das Gasthaus und die Küche
Wir arbeiten mit regionalen Lieferanten zusammen, die bestrebt sind, beste Qualität zu liefern. Das Speiseangebot wird saisonal angepasst und bietet dadurch immer etwas Neues. Im öffentlichen Gasthaus Badhof stehen für unsere Kunden ein Bistro, ein Restaurant mit Gartenterrasse, 14 Gästezimmer, Seminarräume und eine Rezeption zur Verfügung. Die Infrastruktur ist auf dem neusten Stand, da die Anlage Ende 2017 in Betrieb genommen wurde. In der Küche haben wir ein digitales Bonsystem, welche weniger Hektik und mehr Ruhe in den Berufsalltag bringt.
Kurzes Wissen über den Golfplatz
Am Stadtrand von Luzern, auf dem Gebiet der Gemeinde Meggen und mit einmaliger Sicht auf die Stadt, den Vierwaldstättersee und das imposante Alpenpanorama, wurde im Jahr 2017 auf einer Fläche von 52 Hektaren eine öffentliche Sport- und Erholungsanlage in Betrieb genommen. Der Golfpark mit dem «besonderen Etwas» umfasst eine 9-Loch-Anlage, einen 6-Loch-Kurzplatz mit einer Driving Range mit 30 gedeckten Abschlagplätzen, Putting Green und Pitching Area.
Haben wir dein Interesse geweckt?
Wir freuen uns auf deine schriftliche Bewerbung mit Lebenslauf, Motivationsschreiben und Foto. Sende uns bitte die vollständigen Unterlagen als .pdf an Elisabeth Loretz, Personalwesen an die Mailadresse buchhaltung (at) golfmeggen.ch.
Herzlich willkommen im schönen Meggen!
Golf Meggen AG / Gasthaus Badhof
Frau Elisabeth Loretz, Personalwesen und Buchhaltung
Kreuzbuchweg 1
6045 Meggen
Tel. +41 (0)41 379 00 30
buchhaltung (at) golfmeggen.ch
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